รู้จักกันไหม? กระบองเพชรที่กินได้ ไฟเบอร์สูง แถมด้วยสรรพคุณมากมายที่ต้องห้ามพลาด

กระบองเพชรที่กินได้🌵

เชื่อหรือไม่ว่ากระบองเพชรที่หน้าตาน่ากลัว มีแต่หนามแหลมจะสามารถกินได้ด้วย ต้องขอบอกว่ากระบองเพชรสามารถกินได้จริงไม่ติงนังนะคะ

แต่ก็ไม่ใช่ว่ากระบองเพชรจะกินได้ทุกสายพันธุ์หรือกินได้ทุกส่วนนะคะ นั่นแน่ อยากรู้แล้วใช่ไหมว่ากระบองกินได้ตรงไหนบ้าง?

แล้วมีสายพันธุ์อะไรบ้างที่กินได้ตาม Midori-Garden มาเปิดโลกกระบองเพชรกินได้กันเลย!~ แอบกระซิบว่าสายพันธุ์นั้นใกล้ตัวกว่าที่คิดอีกด้วย

ทำความรู้จักกระบองเพชรที่กินได้ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน🌵

อันที่จริงกระบองเพชรไม่ได้เพิ่งมาค้นพบว่ากินได้ในยุคปัจจุบันนี้นะคะ แต่คนสมัยก่อน ประมาณ 1,200 ปีกินกันมาเป็นล่ำเป็นสัน

จนถึงขนาดว่าพกขึ้นเรือเดินสมุทรกันเลยทีเดียว และกระบองเพชรสายพันธุ์นั้นก็คือ กระบองเพชรใบเสมา หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Opuntia ficus-indica

ต้องเป็นชื่อนี้เท่านั้นนะคะที่กินได้ หลายคนอาจสับสนกับญาติสนิทในสกุลเดียวกันอย่าวกระบองเพชรหูมิกกี้เมาส์หรือ Opuntia microdasys

เจ้าหูกระต่ายต้นจิ๋วที่เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในการปลูกคู่กับกระถางลายน่ารักในปัจจุบัน

รู้จักกับโอพันเทียใบเสมากระบองเพชรที่กินได้🌵

กระบองเพชรใบเสมา Opuntia ficus-indica ชื่อภาษาอังกฤษคือ Prickly Pear หรือ มะเดื่ออินเดีย ถือเป็นกระบองเพชรที่เป็นสินค้าส่งออกสำคัญของประเทศเม็กซิโก และชิลีกันเลยทีเดียว

เท่านี้ก็คงพอจะมองออกแล้วว่าคนแถบประเทศนั้นบริโภคกันอย่างเป็นจริงเป็นจังแค่ไหน ซึ่งกระบองเพชรใบเสมาสายพันธุ์นี้สามารถรับประทานได้ทั้งใบและทั้งผล

ซึ่งรสชาติของใบเสมาจะมีรสชาติหวานๆเปรี้ยวๆ หากใครเคยกินแก้วมังกรก็คงจะมีความรู้สึกประมาณนั้น ไม่ได้มีความขมอย่างทีใครคิดค่ะ

ต้นกระบองเพชร「โอพันเทียด่าง」พร้อมกระถางดินเผาสุดมินิมอล

สรรพคุณที่สำคัญของกระบองเพชรใบเสมาที่กินได้🌵

กระบองเพชรใบเสมาไม่เพียงแต่รสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณที่ช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก เนื่องจากว่ากระบองเพชรมีไฟเบอร์ และเส้นใยสูงมาก

ไม่เพียงเท่านั้นยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ ลดคลอเรสเตอรอล ช่วยควบคุมระดับของน้ำตาลในเลือดและระดับของไตรกลีเซอไรด์

ถือว่ามีประโยชน์ครอบจักรวาลเป็นอย่างมาก จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมกระบองเพชรใบเสมาถึงเป็นที่นิยมนำมากินเป็นอย่างมาก

กินได้ทั้งดิบและสุกนะคะ แต่ต้องทำความสะอาดให้ดี ขูดหนามออกให้เรียบร้อย ซึ่งดอกของกระบองเพชรใบเสมาสีขาว

สีเหลืองและสีแดง ดอกไม้จะบานในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมถึงต้นฤดูร้อน ส่วนผลจะเริ่มสุกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม

กระบองเพชรที่กินได้ ความพิเศษที่หาได้ยากและรสชาติดี🌵

เรียกได้ว่าอะเมซิ่งมากๆเลยใช่ไหมล่ะคะกับกระบองเพชรที่กินได้อย่างกระบองเพชรใบเสมาหรือ Opuntia ficus-indica

ซึ่งเป็นกระบองเพชรหนึ่งในสายพันธุ์โอพันเทียที่ผู้เลี้ยงกระบองเพชรหลายใจย่อมรู้จักเป็นอย่างดี แต่คนเรามักจำสับสนกับกระบองเพชรหูมิกกี้เมาส์

เจ้าจิ๋วสุดน่ารัก ซึ่งกระบองเพชรใบเสมาหรือมะเดื่ออินเดียสามารถกินได้ทั้งใบและผล ที่สำคัญยังมีสรรพคุณที่ช่วยเรื่องการลดน้ำหนัก

เพราะมีไฟเบอร์สูง แล้วยังช่วยเรื่องการควบคุมระดับน้ำตาลอีกด้วย ส่วนรสชาติก็ดีเปรี้ยวๆเหมือนกับแก้วมังกร

ไม่ได้ขมอย่างที่ใครเข้าใจแต่ว่าก่อนกินจะต้องทำความสะอาดและจัดการหนามให้เรียบร้อยด้วยนะคะ 🌵